Die Tage beginnen langsam kälter zu werden und es fängt die Zeit an, in der wir uns kuschelig am Kamin zusammensetzten. Es ist auch die Zeit um zur Ruhe zukommen, die Tage werden kürzer und wir geben unserem Körper Erholung und tanken Kraft für das nächste Jahr.
Es gibt sie schon über mehrere Jahrhunderte. Die Fermentation von Lebensmitteln. Sie ist eine der ältesten Methoden zum haltbar machen von Gemüse und Obst. Doch wird sie auch zur Herstellung von, zum Beispiel, Kefir oder Sauerteig genutzt.
In diesem Kurs beschäftigen wir uns mit einem, in der Saison sehr wichtigem Kraut: dem Beinwell. Fällt er im Sommer durch seine strahlend lila leuchtenden Blüten ins Auge, dann rückt er jetzt durch seine fleischige Wurzel in unseren Fokus. Diese ist ein wahres Geschenk der Natur
Für Kinder ist die Natur nicht nur ein Raum, um frei und unbedarft zu spielen, sondern auch ein Ort zum lernen und entdecken. Pflanzen, darunter Kräuter, Bäume und Blumen üben eine besondere Faszination und Interesse auf sie aus.
Eine gemütliche Runde mit Familie und Freunden, eine Geburtstags- oder Familienfeier. Der nächste Kindergeburtstag, die anstehende Betriebsfeier oder ein Projekt- und Wandertag in der Schule. Mit einem individuellen und ihren Wünschen entsprechenden Kräuter-Event können sie gemeinsam einen unvergesslichen Tag oder Stunden verbringen. So begeistert...
