Köstlich wilde Wildkräuterküche erleben

Entdecken Sie die vielfältige Welt der essbaren Wildkräuter, Blüten, Samen und Wildfrüchte in der Küche. Gemeinsam kochen wir ein köstliches, wildes Menü, das zeigt, wie sich heimische Pflanzen kreativ und alltagstauglich einsetzen lassen. Ausgewählte Pflanzen lernen wir näher kennen – ihre Merkmale, Aromen und Verwendungsmöglichkeiten – und sprechen über wichtige Hinweise zum achtsamen Sammeln, den richtigen Erntezeitpunkt sowie den respektvollen Umgang mit der Natur. Dabei geht es auch um einfache Bestimmungshilfen, mögliche Verwechslungen und darum, wie Wildpflanzen Schritt für Schritt in die eigene Küche integriert werden können.

In entspannter Atmosphäre bereiten wir gemeinsam verschiedene Gänge zu, tauschen praktische Tipps für die Alltagsküche aus und probieren neue Geschmackskombinationen – von herzhaften Gerichten bis hin zu feinen Desserts mit Wildfrüchten. Es bleibt Raum für Fragen rund um Lagerung, Haltbarmachung und einfache Rezepte, die sich zu Hause leicht nachkochen lassen. Zum Abschluss genießen wir unser Menü bei leckeren Getränken, nehmen uns Zeit für Austausch über Erfahrungen und Lieblingsrezepte und lassen dieses besondere Erlebnis für alle Sinne ausklingen, sodass Inspiration und neue Ideen mit in den Alltag genommen werden können.

Termin und Anfahrt

• Wo?: Lebensgarten Erdweg, Erdweg 12, 79400 Kandern-Gupf
• Wann?: 24.09.2026 um 18:00 Uhr (ca. 2-3h)
• Anmeldeschluss: 18.09.26
• Preis?: 60€ (inkl. Skript, Bio-Lebensmitteln, Getränke)
• Teilnehmeranzahl: max. 10
• Mitbringen?: gerne könnt ihr, bei Bedarf, eine Schürze mitbringen
• Anmeldung: über ayokawehner@web.de, +4915251916153 oder über das Kontaktformular